1.現場日常管理人員配置：經理一名、廚師長一名、后勤組長1人
2.現場管理人員值班時間：正常供餐時間必須在現場督導，不得離崗，且需做 值班日志；
3.公司稽核巡檢人員到場安排：每周到現場監督供餐次數不得低于兩次，并做 巡查記錄以備查核；
4.每月總經理需安排至少一次對全體工作人員開會并督導；
5.向廠方管理單位提供緊急狀況第一、第二及第三緊急聯絡人名稱及聯絡方式，并保證24小時處于正常通訊狀態；
6.遇緊急狀況現場負責人應具備現場協調能力，對異常狀況及時做出有效之解決方案，并在第一時間務必通知公司之法人及時處理；
